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No es más que una dieta equilibrada cuyo
modelo más representativo puede ser la dieta mediterránea.
El consumo abundante de cereales y sus derivados(pasta,
arroz, pan,...) de legumbres, frutas y frutos secos, de
verdura y hortalizas, con menores cantidades de pescado,
aves, huevos y derivados lácteos y aún menores proporciones
de carne, son características esenciales de esta dieta.
Estos alimentos se condimentan habitualmente con aceites
vegetales ricos en ácido oleico(como el aceite de oliva
y el aceite de girasol alto oleico).
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Te damos algunas recomendaciones
para que lleves una alimentación cardiosaludable:
- Controla la ingesta calórica para mantener el peso
adecuado.
- Sustituye las grasas saturadas por insaturadas,
especialmente por aceites monoinsaturados, como el
aceite de oliva y el aceite de girasol alto oleico.
- Modera el consumo de carnes rojas y lácteos enteros.
- No abusar del consumo de azúcar refinado y sal.
- Consume pescado al menos tres veces por semana.
- Come frutos secos, sobre todo nueces, tres días
a la semana.
- Evita alimentos precocinados, bollería y fritos
comerciales.
- Elige prioritariamente los alimentos vegetales.
- Limita los alimentos de alto valor energético.
- No fumar.
- Hacer una hora de ejercicio físico diario.
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