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Curiosidades de ISABEL  

1. ¿Por qué se esterilizan las latas de conservas?
2. ¿Qué condiciones debe reunir una lata?
3. ¿Por qué una lata debe ser hermética?
4. ¿Qué diferencia hay entre una conserva y una semi-conserva?
5. ¿Cuántas clases de Atún existen?
6. ¿Qué diferencia hay entre el atún y el bonito?
7. ¿Es cierto que hay algún atún que no engorda?
8. ¿Por qué a la sardina se le llama pescado azul?
9. ¿Cómo se sabe cuando una conserva está en buen estado?
10. ¿Qué diferencia existe entre el pescado azul y el blanco?
11. ¿Qué es y de dónde proviene el nombre “escabeche”?
12. ¿Qué diferencia existe entre la anchoa y el boquerón?
13. ¿Cuál es la técnica de conservación de la anchoa?