Recipe search

Productos products
Productos Type of cuisine
ingredientes Other Ingredients

Ensalada de cuscus con ahumados con Atún Naturfresh al natural 0% de Isabel

Isasaweis recipes

principal

Upload 10 de Jun

Ingredients

  • 1 u. Mantequilla
  • 1 u. Albahaca fresca
  • 50 g. Salmón ahumado
  • 1 lata. Atún Naturfresh al natural
  • 100 g. Cuscús
  • 50 g. Bacalao ahumado
  • 1 u. Uvas pasas
  • 1 u. Piñones
  • 1 u. Hielo
  • 1 u. Vinagre balsámico

Development

Comenzamos cociendo el cuscús, para ello pondremos en un cazo el doble de volumen de agua que de cuscús y le añadimos un chorro de aceite y un poco de sal.
Cuando empiece a hervir añadimos el cuscús, un poco de mantequilla y dejar en el fuego durante dos minutos, sin dejar de remover para esponjar el cuscús. Y lo reservamos.
Mientras vamos a preparar el aceite de albahaca. Escaldamos las hojas durante un minuto. Las sacamos a un bol con hielo y las escurrimos y secamos con papel de cocina.
Las echamos a la batidora junto con aceite de oliva virgen y triturar.
Cortamos el salmón y el bacalao ahumado en tiras finas.
Cogemos una ensaladera y echamos el cuscús, el salmón y el bacalao ahumado, los piñones y las uvas pasas escurridas, que las habremos tenido previamente en remojo en agua durante una media hora. Y lo mezclamos todo suavemente
Para emplatar nos ayudaremos de un aro.
Cogemos una latita de Atún y lo volcamos en un plato, como veis sale muy fácil, gracias a su nuevo envase, la pastilla no se rompe y además como es 0% MG nos ayuda a cuidar la línea sin olvidarnos del delicioso sabor del atún.
Cogemos la pastilla y la colocamos sobre la ensalada.
Y encima unos tomates cherrys partidos por la mitad y un hilo de de reducción de vinagre de modena y aceite de albahaca alrededor.
!

Relationshiptproduct

Newsletter subscribe

Recommendations, offers, news