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Pastel de papata y atun

Por ana garrido martos

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  • 1 u. Aceite Balsámico

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Troceamos en juliana la cebolla y caramelizamos a fuego lento (añadimos un poco de agua), pelamos y laminamos las patatas en laminas finitas, calentamos el horno a 180 grados. Montaje: En una fuente untamos de mantequilla o pincelamos con aceite de oliva, colocamos una capa de patatas, otra capa de atún y otra capa de cebolla, añadimos un chorro de cerveza y un chorro de nata y volvemos a hacer la misma operación y así tantas veces como queramos que sea de alto nuestro pastel (salpimentar las patatas), terminamos la capa del pastel con nata y metemos en el horno a 180 grados unos 40 minutos. y listo para comer esta muy bueno.
Se puede sustituir la cerveza por vino blanco o sidra.

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