Buscador de recetas

Productos productos
Productos Tipo de platos
ingredientes Otros ingredientes

Albóndigas de Atún Súper Natural con salsa de pimientos

Pequerecetas

principal

Subida el 13 de Jun

Ingredientes

  • 3 lata. Atún claro Súper Natural
  • 1 u. Huevo
  • 4 u. Pan de molde
  • 1 cucharada. Alcaparras
  • 0.5 vaso. Leche
  • 1 cucharadita. Salsa de tomate
  • 1 u. Diente de ajo
  • 1 u. Sal
  • 1 u. Pimienta
  • 1 u. Pan rallado
  • 1 u. Aceite para freir
  • 1 lata. Pimientos asados
  • 500 g. Salsa de tomate
  • 1 u. Diente de ajo
  • 1 u. Aceite de oliva virgen extra
  • 1 u. Sal

Elaboración

Cómo hacer albóndigas de atún
Remojamos la miga de pan en la leche y machacamos con un tenedor. Picamos las alcaparras y el ajo lo más pequeños posible, o podéis usar un mortero como hemos hecho nosotros. Desmenuzamos el atún y mezclamos con el resto de ingredientes, amasando hasta que quede una masa compacta. Condimentamos con sal y pimienta a gusto.
Hacemos bolitas del tamaño que más nos guste y las pasamos por pan rallado. Las freímos hasta que estén doradas y las escurrimos en un papel de cocina.

Para la salsa doramos el ajo en un chorro de aceite, cuando estén dorados añadimos los pimientos y en un par de minutos la salsa de tomate. Cuando rompa a hervir retiramos y ponemos en el vaso de la batidora, trituramos y volvemos a volcar en la sartén o en la olla. Incorporamos las albóndigas y dejamos unos minutos para que se integren los sabores.

Se puede servir con arroz blanco.

Productosrelacionados

Videosrelacionados

Newsletter Suscríbete

Recomendaciones, ofertas, novedades