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Guacamole con atún

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Subida el 09 de Aug

Ingredientes

  • 2 lata. Atún Claro con Aceite de Oliva
  • 2 u. Aguacate
  • 0.5 u. Cebolla morada
  • 1 u. Tomate
  • 1 taza. Zumo de lima
  • 1 u. Cilantro
  • 1 u. Tortilla de maíz
  • 1 u. Aceite
  • 1 u. Sal

Elaboración

Partimos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y extraemos toda la carne del aguacate, con un tenedor lo chafamos, es mucho mejor hacerlo con un tenedor para que la textura quede perfecta.

Incorporamos la cebolla picada finamente al igual que el tomate, un poco de sal, el zumo de la lima y aceite de oliva virgen extra. Si os gusta el picante añadidlo, pero si lo van a tomar niños pequeños es mejor no hacerlo.

Por último picamos unas hojas de cilantro fresco y las incorporamos, mezclamos todo bien.

Abrimos las latas de Atún Claro en aceite de oliva de Isabel y repartimos por la superficie, decoramos con unas hojas de cilantro y acompañamos de tortilla de maíz o nachos

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