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Calabacín relleno
Por Mª de la Cabeza GArcia Giraldes
Ingredientes
- 1 u. Cebolla confitada
Elaboración
Ponemos los calabacines a cocer en agua hirviendo y dejamos enfriar. A continuación le sacamos la pulpa y la picamos y la mezclamos junto al atún, la cebolla sofrita y el huevo duro. Rellenamos los calabacines, espolvoreamos con queso rallado y los metemos en el horno.