Fajitas de atún

categoria

Categoría:Canapés

comensales

Comensales:4

dificultad

Dificultad:Baja

elbaoración

Elaboración:15'

Dale una vuelta de tuerca a la cocina mexicana preparando unas fajitas de atún. Perfectas para una comida ligera, las fajitas son un plato muy fácil de hacer y no necesitan ingredientes difíciles de conseguir. Una forma ideal de que los niños coman pescado de manera divertida.

Sólo necesitarás 15 minutos y seguir 3 sencillos pasos para preparar unas fajitas de pescado con las que te chuparás los dedos.

Ingredientes

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  • Atún - 2 latas de atún claro al natural Isabel
  • Tortillas de trigo - 4 tortillas de trigo
  • Pepinillos - 10 pepinillos
  • Cebolletas - 1 cebolleta
  • Zanahoria - ½ bote de zanahoria rallada
  • Remolacha - ½ bote de remolacha rallada
  • Mayonesa - 4 cucharadas
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Elaboración

  1. Antes de nada, pon a escurrir la zanahoria y la remolacha en un colador. Asegúrate de que no tienen mucho líquido antes de integrarlos a la fajita o aguarán la tortilla estropeando el plato.

  2. Corta mientras tanto los pepinillos en pequeñas rodajas y la cebolleta en taquitos para que sea más agradable al gusto. Mézclalos en un bol y agrega la zanahoria y la remolacha con unas cucharadas de mayonesa. Sigue removiendo para que se integren bien todos los ingredientes.

  3. Abre las latas de atún claro Al Natural y desmenúzalas bien mientras las incorporas al bol de mezcla. Coloca las tortillas de trigo en una superficie plana y vierte un poco de relleno en el centro de cada una. Extiéndelo bien por la tortilla y dóblalas con cuidado para que no se rompan. Puedes pincharlas con un palillo para evitar que se abran y comerlas más fácilmente.

Truco

Experimenta en la cocina añadiendo los ingredientes que más te gusten a las fajitas de atún. Nosotros te proponemos zanahoria y remolacha, pero también puedes añadir maíz dulce o lechuga. La imaginación no tiene límites.