Nutrition et sant

Isabel, Nutrition et sant
  • Nutrition et Santé

    Souvent, le rythme du quotidien nous oblige à nous désintéresser de notre alimentation. Le manque d'activité physique ainsi qu'une mauvaise nutrition engendrent des problèmes physiques et une multitude de maladies. Depuis toujours, Isabel est consciente de ces problèmes, c’est pourquoi nous voulons offrir les meilleurs produits pour prendre soin de votre santé et de celle de votre entourage.

  • Naturfresh

    Aujourd'hui, grâce à notre processus exclusif Naturfresh, nous élaborons les recettes grâce à un procédé de stérilisation à la vapeur qui maintient toutes les propriétés et la saveur des ingrédients de manière naturelle, sans conservateurs.

    Bienfaits Naturfresh.

    • 100 % Naturel.
    • Maintient toute la saveur des ingrédients.
    • Ingrédients frais et naturels.
    • SANS conservateurs ni colorants.
  • Minéraux

    1. Quels sont les bienfaits des minéraux ?

    Ils sont indispensables à la vie et doivent être présents dans notre alimentation quotidienne. Pour la formation des dents, des hormones, des os ; ils interviennent aussi dans le métabolisme d'autres nutriments et dans la transmission nerveuse.

    Isabel sait que ses produits ont une haute valeur nutritive, c'est pourquoi nous voulons vous informer des bénéfices qu'ils apportent sur la santé et dans quels produits vous pouvez les trouver.

    2. Quels sont les bienfaits du calcium et quelles quantités peuvent nous apporter les produits de la mer ?

    Le calcium est vital pour la formation des os et des dents et il est fondamental pour le fonctionnement de nos muscles.

    • 100 grammes de sardines à l'huile nous apportent 39 % des besoins journaliers recommandés en calcium.
    • Avec 100 grammes d'anchois nous couvrons 34 %.
    • Avec 100 grammes de palourdes, 18 %.

    3. Quels sont les bienfaits du phosphore et quelles quantités peuvent nous apporter les produits de la mer ?

    Le phosphore fait partie la structure des os et des dents. Avec le calcium, il permet le stockage et l'utilisation de l'énergie, faisant partie de molécules à haut contenu énergétique (ATP). Le phosphore aide à maintenir l'activité musculaire et nerveuse et fait partie des phospholipides, des composants essentiels aux membranes cellulaires et au tissu nerveux.

    • 100 grammes de thon à l'huile, d'anchois ou de moules en marinade apportent 34 % des besoins recommandés en phosphore.

    4. Quels sont les bienfaits de l'iode et quelles quantités peuvent nous apporter les produits de la mer ?

    L'Iode est un micronutriment essentiel pour le corps, qui doit être régulièrement consommé dans l'alimentation. Sa fonction est d'intervenir dans la synthèse des hormones thyroïdiennes. Celles-ci accomplissent d'importantes fonctions dans notre organisme surtout dans les processus de développement cérébral, de croissance et dans le contrôle du métabolisme.

    L'Association Européenne de la Thyroïde, la Commission de la Communauté Européenne et UNICEF ont fixé les recommandations suivantes de consommation

    • Enfants prématurés
    • Enfants jusqu'à 6 ans
    • Enfants de 7 à 10 ans
    • Adultes
    • Femmes enceintes et en période d'allaitement

    L'iode est distribué de manière irrégulière dans l'eau et dans les aliments. Ce sont dans les mers que l'on trouve le plus d'Iode ; par conséquent le poisson de mer est la principale source d'iode. Ce minéral n'est pas produit par le corps, et il n'est pas stocké non plus dans l'organisme, c'est pourquoi il est indispensable de consommer des aliments qui en possèdent et faire des provisions continuellement.

    • Le thon et les sardines apportent 22% du minéral essentiel qu'est l'Iode.
  • Protéines

    Quels sont les bienfaits des protéines et quelles quantités peuvent nous apporter les produits de la mer ?

    Les protéines sont utilisées par l'organisme pour structurer les tissus et changer ceux qui se dégradent au cours de la vie. Besoins

    Il est important de savoir qu'une perturbation minimale de l'état nutritionnel protéique peut avoir des conséquences graves et souvent irréversibles.

    On considère que dans les conditions d'alimentation des pays occidentaux, le besoin protéique globale est de g/kg/jour. Les périodes de croissance, de gestation et d'allaitement provoquent d'autres besoins supplémentaires.

  • Alimentation

    Les protéines sont issues tant à partir du règne animal que du règne végétal, le poisson étant une précieuse source de celles-ci.

  • Omega 3

    1. Qu'est-ce que l'Oméga 3 ?

    Les oméga 3 sont un groupe d'acides gras polyinsaturés essentiels et vitaux pour le développement de l'organisme. Ils se distinguent des acides gras saturés et des mono-insaturés tant dans leur comportement chimique que dans leurs effets sur la santé et ils acquièrent de plus en plus d'importance pour la santé.

    Dans les acides gras de l'oméga 3, il existe deux types d'acides gras prenant part à deux concepts différents sur la santé

    L'autre acide appartenant au groupe d'acides gras oméga 3 est appelé acide docosahexaénoïque (DHA) et est directement mis en rapport avec la santé et le développement infantile déterminant la formation et l'évolution du système nerveux et visuel chez le nourrisson.

    2. Où se trouve l'Oméga 3 et quelles quantités sont conseillées dans notre régime alimentaire ?

    Les acides gras oméga 3 se trouvent surtout dans les poissons gras aussi appelés poissons bleus comme le thon, les sardines, le maquereau ou le thon germon.

    Les bénéfices des oméga 3 sont tellement remarquables que l'idée d'enrichissement des aliments avec ces derniers a été développée en créant les « aliments fonctionnels ». Toutefois, diverses études démontrent que les plus grands bienfaits des oméga 3 sont obtenus en consommant du poisson comme aliment et non à travers des aliments enrichis en oméga 3.

    Les quantités recommandées nous orientent vers une consommation d'une portion minimum de poisson de deux fois par semaine, sa consommation étant très importante chez les enfants et les femmes enceintes.

    3. Effets salutaires de l'Oméga 3

    Les acides gras oméga 3 appartiennent à la famille des matières grasses, lesquelles ont des connotations négatives. Cependant, les matières grasses sont des éléments ou des nutriments indispensables dans le régime alimentaire et essentiels à la vie. Les acides gras oméga 3 ont d'innombrables bénéfices pour la santé l'être humain, parmi lesquels nous pouvons nommer

    • Ils réduisent la pression artérielle.
    • Ils augmentent la vasodilation artérielle.
    • Ils diminuent la thrombose.
    • Les acides gras oméga 3 remplissent d'importantes fonctions pendant la gestation, l'allaitement et l'enfance puisqu'ils sont des composants essentiels dans la formation et la composition des structures neuronales.
    • Ils préviennent l'arythmie et la mort subite.
    • Ils ont des effets anti-cancérigènes

    4. L'Oméga 3 et le cœur

    Selon diverses organisations, les maladies cardiovasculaires représentent le plus grand problème de santé dans notre milieu et de récentes recherches ont démontré l'importance d'introduire l'acide gras oméga 3 dans le régime alimentaire pour lutter et prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires.

    Les institutions en rapport avec la santé et le cœur nous recommandent de prévenir les maladies cardiovasculaires, en diminuant dans nos régimes alimentaires la présence d'aliments aux matières grasses saturées comme les pâtisseries industrielles, les charcuteries etc. et en augmentant la consommation des acides gras oméga 3 en consommant du poisson.

  • Haute teneur en Acide Oléique

    L'Huile de Tournesol à Haute teneur en acide Oléique est une variété d'Huile de Tournesol qui a une composition très semblable à celle de l'huile d'olive. Elle est obtenue à partir d'une sélection de tournesols riches en acide Oléique.

    Il est scientifiquement prouvé qu'un régime alimentaire riche en acides gras mono-insaturés, comme l'acide oléique, en plus d'aider à réguler le cholestérol, aide à prévenir d'autres facteurs de risque cardiovasculaire, puisqu'il augmente le bon cholestérol (appelé c-HDL).

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