Paté de mejillón
Ensalada de mejillones con atún
ProductoMejillones en escabeche
Categoría:Canapés
Comensales:4
Dificultad:Baja
Elaboración:15'
Te proponemos que pruebes una deliciosa ensalada de mejillones con atún para un día caluroso. Además de ser muy fácil y rápida de hacer, conquistarás a todos tus comensales con un plato tan fresco. La combinación de los mejillones con el atún da como resultado un sabor delicioso que querrás volver a comer más de una vez.
Prepara una rica ensalada de pescado con verduras siguiendo atento los pasos que te dejamos a continuación.
Ingredientes
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- Mejillones - 1 lata de mejillones en escabeche Isabel
- Atún - 1 lata de atún claro en aceite de oliva Isabel
- Tomates - 1 tomate
- Pimientos rojos - 1 pimiento rojo
- Cebollas - 1 cebolla
- Aceitunas negras sin hueso - 1 lata de aceitunas negras sin hueso
Elaboración
Empezamos picando en cubitos la cebolla, el pimiento y el tomate. Acuérdate de retirar las pepitas tanto del tomate como del pimiento para que comerlos resulte más agradable
Vierte todo en un bol y añade los mejillones en escabeche y el atún claro en aceite de oliva. Agrega también las aceitunas negras cortadas en cuartos. Aliña como más te guste y disfruta de esta ensalada tan fresquita.
Truco
La gran ventaja de esta ensalada de mejillones con atún es que puedes añadir tantos ingredientes como se te ocurra. Incluso te proponemos que pruebes a cambiar los mejillones en escabeche por mejillones picantes si quieres subir un poco más el sabor del plato.
