Patatas rellenas de crema de queso y atún

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Categoría:Canapés

comensales

Comensales:6

dificultad

Dificultad:Media

elbaoración

Elaboración:50'

¿Quieres probar una receta distinta? Te sugerimos que hagas unas patatas rellenas de crema de queso y atún. Un plato económico y no menos delicioso con el que deslumbrarás a todos demostrando tu maña en la cocina. La crema de queso y la patata harán que el relleno adquiera una textura de lo más apetecible a la que nadie podrá resistirse.

Presta atención a los sencillos pasos que te presentamos para aprender a preparar unas ricas patatas rellenas a las que no podrás resistirte.

Ingredientes

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  • Atún - 3 latas de atún claro en aceite de oliva Isabel
  • Patatas - 6 patatas
  • Cebolletas - 3 cebolletas
  • Crema de queso - 200g
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas
  • Sal y pimienta - Al gusto
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Elaboración

  1. Primero asaremos las patatas. No las peles y mételas al horno envolviéndolas por separado en papel de aluminio. Precalentamos el horno a 220 grados y las metemos. En 35 minutos estarán listas.

  2. Retira las patatas del horno y deja que enfríen. Córtalas por la mitad y vacíalas. Ten mucho cuidado para no romper la patata. Puedes hacerlo con una cuchara afilada.

  3. Vierte la carne que has retirado de la patata en un bol y añade las latas de atún claro en aceite de oliva Isabel y la crema de queso. Pica en pedazos muy pequeñitos la cebolleta y agrégala al bol. Mezcla todo bien para que se integren los ingredientes. Salpimentamos al gusto y echamos un chorro de aceite de oliva.

  4. Ahora viene el paso más delicado. Para rellenar las patatas, utiliza una cuchara y pon en cada patata la misma cantidad de relleno. Dsitribúyelas en una fuente y espolvorea un poco más de cebolleta picada por encima. ¡Están para hincarles el diente!

Truco

Si te sobra mucho relleno después de preparar las patatas rellenas de crema de queso y atún, puedes presentarlo en un cuenco con panecillos para untar. Está igualmente delicioso de esta manera.